Maître Pâtissiers
Gatti Claudio
La Focaccia di Gatti Claudio è entrata nel mito.
Se la grande moda del momento è quella del panettone lui, sicuramente, ne è un protagonista di primo piano.
Dolci semplici ma al contempo golosi e, imprevedibilmente, leggeri.
Il Pandolce all’olio d’oliva firmato da Claudio fa della leggerezza il suo must.
Artigiano nel senso più nobile del termine ad ogni stagione inventa una nuova versione dei suoi prodotti cult.