Maître Pâtissiers

Mauro Morandin è cresciuto così: tra i profumi della pasticceria fondata dal padre Rolando e il gusto per l’eccellenza.

Sin da ragazzo ha coltivato la passione per gli ingredienti migliori, da lavorare secondo gli antichi saperi.

Ha scelto i macchinari di un tempo, imparando a ristrutturarli pezzo per pezzo, e per ognuno dei prodotti che ha sviluppato ha identificato ricette e metodi di produzione rigorosamente artigianali.