Maître Pâtissiers

Di Caprio Aniello

Entrato in pasticceria a 16 anni per racimolare quel tanto che gli sarebbe bastato per andare in campeggio non l’ha più lasciata.

Il suo motto è “ci si deve avvicinare al moderno passando per il classico” per arrivare anche in luoghi dove i dolci della tradizione occupano un posto preponderante.

I lievitati sono il fiore all’occhiello della sua produzione tanto che quest’anno è arrivato secondo li campionato mondale di panettoni.

Propone una degustazione dei suoi panettoni nella boutique:

Propone in vendita al nostro Temporary shop:

Felix